Wie viel verdient man als Küchenchef in der Schweiz?
Die wichtigsten Lohnzahlen auf einen Blick.
Ø Jahreslohn
78k
CHF brutto
Ø Monatslohn
6’000
CHF brutto
Spanne
62-110k
CHF/Jahr
Lohn nach Erfahrung
Sous Chef (0-3 Jahre)62'000 – 75'000 CHF
Chef de Cuisine (4-8 Jahre)75'000 – 95'000 CHF
Executive Chef (8+ Jahre)95'000 – 110'000+ CHF
Lohn nach Region
Zürich82'000 – 125'000+ CHF
Deutschschweiz75'000 – 108'000 CHF
Westschweiz70'000 – 102'000 CHF
Was beeinflusst den Lohn?
- Restaurant-Kategorie (Gourmet, Hotel)
- Sterne/GaultMillau-Punkte
- Team-Grösse
- Reputation